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鲫鱼集营养和美味于一体，深受无数人的喜爱。下面与大家分享的内容是:“香辣烤鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富”。让我们看看！

首先，让我们来看看辣烤鲫鱼:

材料:

鲫鱼、盐、姜、蒜、料酒、葱、葱、孜然粉、辣椒粉、植物油等

步骤:

1.鲫鱼从背部张开嘴，去除内脏和黑膜，并在鱼的两侧做几个切口。

2.将鱼放入盘中，加入盐、料酒、姜片、葱片和蒜片，然后加入辣椒粉和孜然粉

3.最后，加入葱段，用手均匀擦拭，帮助他们品尝，用保鲜膜覆盖鱼，放入冰箱腌制一个小时，在中间翻几次。

4。将辣椒粉、孜然粉和红辣椒油混合成汁，在烤盘上铺一层锡纸，放上腌制的调料，将鱼铺在上面的烤网上，在鱼的两边刷一层汁。

5.将烤盘放在最底层，烤网放在中间层，将它们放在预热的190度烤箱中，烘烤10分钟，取出烤网，在鱼的两面涂上一层酱汁。

6.把鱼放进烤箱，再烤5分钟。5分钟后拿出来，重复一遍。然后鱼将被烘烤并放入盘中。

以上主要介绍了香辣烤鲫鱼，你学过吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于鲫鱼的知识。

鲫鱼的功能

增强抗病能力

鲫鱼含有优质、完整、易消化的蛋白质，是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用能增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化和冠心病，是肝、肾、慢性支气管炎等疾病患者的佳品。经常食用可以补充营养，增强抗病能力。还能有效预防和治疗动脉硬化和高血压。

通乳催乳剂

鲫鱼具有疏通乳汁的功能。民间常为产后妇女炖鲫鱼汤，不仅能补虚，还具有催乳、催乳的作用。特别是在分娩后、手术后和生病后，身体虚弱的人经常吃鲫鱼，这有利于他们的身体恢复。

美人

鲫鱼含有较少的脂肪，所以它尝起来鲜嫩但不油腻。它非常适合想要美丽又害怕油腻食物的女性。鲫鱼含有全面和高品质的蛋白质，可以加强皮肤的弹性纤维组成。

明目

鲫鱼可以滋养肝脏和眼睛。鲫鱼胆汁具有健脑益智的作用。

鲫鱼实践指南

1.鲫鱼可以红烧，晒干，蒸，煮，但煮汤是最常见的。

2.冬天节食是最好的。鲫鱼和豆腐炖是最好的营养。

3.用陈皮、鲫鱼熬汤，具有温中散寒、健脾开胃的功效，适用于胃寒、腹痛、厌食、消化不良、虚弱等。

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