如何用青菜做豆腐干？青菜干豆腐会增加味道。

如何用青菜做豆腐干？青菜干豆腐会增加味道。发布时间：2020-03-24

绿色蔬菜味道鲜美，搭配方法多样，深受人们喜爱。下面与你分享的内容是:“如何烹调干青菜和炒豆腐？如果你吃的时候加点酱油，味道会更好”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看如何烹饪干青菜和豆类:

材料:

老豆腐、小青菜、葱、姜、干辣椒、植物油、盐、酱油、鸡精等

步骤:

1.将老豆腐切成1厘米厚的大块，煎至两面金黄，取出控油

2.将小青菜洗净，将豆腐干切成小块。

3.将绿色蔬菜放入沸水中焯30秒，取出备用

4。葱姜和干辣椒切碎，葱姜和红辣椒丝在油中煸制。

5.加入豆腐干翻炒，加入盐翻炒均匀

6.加入小青菜，炒均匀。最后，加入鸡精，搅拌均匀。然后你可以把它们从锅里拿出来吃。

以上主要介绍了炒青豆的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于绿色蔬菜的知识。

绿色蔬菜的营养价值

钙

绿色蔬菜中的钙含量是所有绿叶蔬菜中最高的，是大白菜的两倍。规律的饮食可以促进骨骼发育。绿叶蔬菜也含有丰富的维生素K，可以帮助钙沉积到骨骼中。

粗纤维

绿色蔬菜含有大量的粗纤维，当与脂肪结合时，可防止血浆胆固醇的形成，并促进胆固醇代谢物胆酸排出体外，从而减少脂质吸收，减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂并保持血管弹性。

胡萝卜素

绿色蔬菜含有大量的胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿和瓜类多4倍，比白菜多74倍)。进入人体后，能促进皮肤细胞新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁。延缓衰老。

维生素c

绿色蔬菜中所含的维生素C在体内形成一种“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，可使癌细胞失去活力。维生素C也可以防止牙龈萎缩和出血。它还可以保护心血管系统和抑制黑色素的生长。

温馨提示

储存绿色蔬菜时不要用水清洗。水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸发生变化，导致茎叶细胞死亡溃烂，营养成分严重受损。