满堂香番茄牛肉猪肉的制作方法

满堂香番茄牛肉猪肉的制作方法发布时间：2020-03-17

满屋香——番茄牛肉猪肉的制作方法

配料:牛腰肉、西红柿。

调料:腌制的材料(茴香、胡椒、八角、天竺葵、肉豆蔻、肉桂、大葱和生姜)番茄酱、少许老烟、白糖、料酒、盐。

练习:

1.牛腩洗净，切成大块。

2.将牛腩放入沸水中焯透，去除浮沫。

3.钓完鱼后，用温水冲洗并排水。

4.将腌料放入调味盒中备用。

5.向锅中加入足够的清水，放入腌料盒中，葱和姜煮开。

6.加入牛腩，煮料酒。

7、撇去浮沫，转小火炖1小时。

8.用十字刀在沸水中焯一下西红柿，去皮，切成小块。

9.加入一半的番茄块，继续炖。

10.在锅上放一点油，然后加热。将番茄酱、2汤匙盐和2汤匙糖倒入锅中。搅拌直到产生红色油。

11.在牛腩中加入番茄酱。

12.汤浓稠后，加入少许老抽，炖3-5分钟后上菜。