葡萄酒软化血管和抗衰老的作用和功能

葡萄酒软化血管和抗衰老的作用和功能发布时间：2020-03-27

葡萄酒很受许多女性的欢迎，尝起来很甜。据说这对人们的健康有好处。下面分享的内容是:“葡萄酒软化血管和抗衰老的作用和功能”。让我们一起来看看吧！

首先，让我们来看看葡萄酒的作用和功能:

滋养效果

葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。这些都是人体必需的营养素。它可以直接被人体吸收，无需预消化。

帮助消化

最佳佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中的单宁物质能增加肠肌肉系统中平滑肌纤维的收缩，调节结肠功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化和防止便秘。

杀菌作用

葡萄酒的杀菌作用早就被认识到了。例如，普通感冒是一种常见的多发病。葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。传统的方法是喝一杯热雪香槟或热一杯红酒，然后倒入一个鸡蛋，搅拌，然后停止加热，待它稍微冷却后再喝。研究表明，葡萄酒的杀菌效果是因为它含有抗菌和杀菌物质。

利尿

这些白葡萄酒中酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾的含量相对较高，具有利尿作用，可防止水肿，保持体内酸碱平衡。

抗衰老

人体就像金属一样，会在自然界中逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧，而是氧自由基，一种在原子核外含有不成对电子的活性基团。这种不成对的电子容易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质、脂类和其他重要的生物分子，并进一步影响细胞膜运输过程，损害各种组织和器官的功能，并促进身体的衰老。

脑血栓的防治

红酒可以提高血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白可以将胆固醇从肝外组织运输到肝脏进行代谢，因此可以有效降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化。不仅如此，红酒中的多酚还能抑制血小板聚集和防止血栓形成。

防癌

葡萄皮中含有的白藜芦醇在人类常见的数百种植物中具有最好的抗癌性能。它可以防止正常细胞癌变，并抑制癌细胞的扩散。在所有种类的葡萄酒中，红酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇会使癌细胞失去活动能力，红酒是预防癌症的好产品。

预防乳腺癌

美国科学家最近发现，葡萄酒含有一种可以预防乳腺癌的化学物质。旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿的新闻发布会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现了一种可以预防乳腺癌的物质。

促进新陈代谢

该酒还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的一种成分，能促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。葡萄酒中的泛酸含量很高，1毫克/升，成人每天需要5-10毫克。泛酸缺乏容易引起疲劳和消化功能障碍。葡萄酒中的肌醇含量高，可促进肝脏和其他组织的脂肪代谢，有效预防脂肪肝，降低血液中的胆固醇，增强肠道吸收能力，促进食欲。

软化血管

酒具有治疗贫血、软化血管、改善循环、预防疾病、滋养皮肤的作用。纽约·克里博士的研究发现，葡萄酒含有非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用。

糖尿病的预防

适度饮酒者比不饮酒者患2型糖尿病的可能性低40%。然而，研究人员指出，适度饮酒对糖尿病的预防作用需要满足两个主要条件:第一，必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度的锻炼和拒绝吸烟；第二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的酒，女性一天最多喝一杯，男性一天最多喝两杯。

养肺护肺

近年来，人们逐渐意识到红酒对心脏有益。最近的科学研究也带来了好消息，红酒在滋养和保护肺部方面也发挥了积极的作用。研究人员发现红酒含有一种天然化合物，可以帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。

降低胆固醇

研究人员宣布，红酒含有能降低胆固醇的化学物质。植物中含有的皂甙有助于降低胆固醇，而葡萄皮中含有皂甙。

那么让我们来看看葡萄酒的储藏。

1.如果你把一瓶红酒放在阳光普照的地方，可能需要一两天甚至更短的时间才能得到补偿。

2.红酒怕热胜过怕冷。温度应该是13℃。保持恒温，太热会使葡萄酒过早成熟。

3.振动对葡萄酒非常有害。振动扰乱了葡萄酒的分子结构，影响了它的香味。因此，最好让新买的酒休息一下。

4.除了黑暗和寒冷之外，存放酒的地方还应该有空气流通，房间应该保持没有异味，以防止气味浸入酒中。

5.储存的葡萄酒必须平放，以确保瓶塞始终是湿的，不会干燥和收缩，让空气进入。