红烧肉和莲藕的方法既美味又营养。

红烧肉和莲藕的方法既美味又营养。发布时间：2020-03-25

莲藕受到很多人的喜爱，吃莲藕的方法有很多。下面与大家分享的内容是:“红烧肉和烧莲藕的方法既美味又营养”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看红烧猪肉和莲藕的方法。

材料:

猪肉末、莲藕、花椒籽、天竺葵、八角、葱、姜、生抽、料酒、酱油、盐等。

步骤:

1.准备配料。

2.将猪肉、葱和姜切片。

3.将水倒入锅中，加入猪肉片、胡椒粒和姜片，煮沸并焯一下。

4.热烫后用温水冲洗血沫。

5.将莲藕切成块，浸泡在清水中以防止氧化。

6.在锅里刷一层油，用小火煸炒猪肉以获得油。

7。猪肉肚子上油后，用香料炒几下尝一下。

8.倒入料酒，翻炒几次。

9.倒入生酱油，翻炒几次。

10.用小火翻炒几次来品尝。

11.倒入适量热水，一次加入足够的水，盖上锅盖，用大火煮沸，然后用小火煮30分钟。

12.炖至猪肚熟透。

13.倒入莲藕，盖上锅盖，煨30分钟。

14.撒上盐和盐，倒入酱油，燃烧5分钟，收集果汁和味道，然后切断火，离开锅。

以上主要介绍红烧肉和烧莲藕的方法。你学会了吗？你可以自行决定做这种美味的食物。然后我想补充一些关于藕的知识。

莲藕的制作技术

1.莲藕可以生吃、煮熟、捣碎后饮用，也可以晒干后磨成粉做成粥。

2.吃莲藕要选择皮肤呈棕褐色，肉质洁白的。如果它很黑并且有异味，就不适合吃。

3.莲藕熟食适用于炒菜、炖菜、炸菜和配菜，如“八宝莲馅”和“炒莲藕盒”。

4.烹调莲藕时不要用铁，以免使食物变黑。

5.未切割的莲藕可以在室温下放置一周，但是由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，切割的莲藕应该用保鲜膜覆盖并冷藏一周左右。

温馨提示

莲藕很凉，不适合产妇过早食用。