白萝卜炖牛腩是一道美味的冬季菜肴。

白萝卜炖牛腩是一道美味的冬季菜肴。发布时间：2020-03-25

白萝卜很有营养，可以搭配各种食物，这是很多人喜欢的。以下内容与您分享:“白萝卜烩牛腩是冬季美味佳肴”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看白萝卜炖牛腩的方法:

材料:

牛腩、萝卜、八角、冰糖、生姜、生的、老的、盐、料酒、油、葱、开水等。

步骤:

1.牛腩洗净，切成块

2.萝卜去皮切丁

3.往锅里加入适量的水，加入姜和牛腩，不要盖锅去烫

4.煮牛腩的血

5.将冰糖放入热锅下的油中。

6.用小火将冰糖从糖色中搅拌出来。

7。炒姜和牛腩

8.上色后将料酒加入牛腩，继续翻炒

9.一次加入足够的开水，加入盐、生的、老的和茴香盖。用大火烧开，然后用小火加热一小时。

10.煮至牛腩有香味，水分变少。倒入萝卜，继续煮。

11.煮至牛腩和萝卜完全煮熟，汤变稠，然后从锅里拿出来。

12.最后撒上葱花装饰

以上主要介绍白萝卜炖牛腩的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。然后我想补充一些关于白萝卜的知识。

如何选择白萝卜

鲜白萝卜肉质细嫩，颜色洁白，表面不易揉搓。如果白萝卜的前须是直的，在大多数情况下，白萝卜是新鲜的，相反，如果白萝卜的根须没有组织和分叉，那么它可能是以麸皮为中心的白萝卜。

白萝卜制作技术

1.萝卜可以生吃、油炸、药物、煮、煮、捣碎，或外敷于患处。烹饪时，它适用于烹饪、混合和做汤。它也可以用作配料和装饰品。

2.萝卜有很多种。最好吃原汁原味的小萝卜，平时不喜欢吃冷食的人最好吃熟食。

3.萝卜是腹泻的主要来源，胡萝卜是补充，所以最好不要两者都吃。如果你想一起吃，你应该加入一些醋来混合，以促进营养吸收。

4.白萝卜应该生吃，但是要注意不要在饭后半小时内吃，以免其有效成分被稀释。