芹菜炒豆腐干是一种受欢迎的家常菜。

芹菜炒豆腐干是一种受欢迎的家常菜。发布时间：2020-03-25

芹菜炒豆腐干味道好，营养丰富，制作方法简单，深受人们的欢迎。下面与大家分享的内容是:“豆腐干炒芹菜是一道很受欢迎的家常菜”。让我们看看它！

首先，让我们看看芹菜和干豆一起油炸的方式。

材料:

芹菜、豆腐干、豆瓣菜、盐、糖、酱油、五香粉、油、盐等

步骤:

1.将干豆和芹菜切片

2.向锅中加入油，加入花椒和豆瓣菜，然后爆炸

3.加入干豆腐，翻炒

4.切芹菜

5.半勺五香粉

6。适量盐(根据口味加入)和少量糖。

7.倒入生烟，继续翻炒，直到味道鲜美。

8.当芹菜碎了，干豆味道好的时候，可以从锅里拿出来吃。

以上主要介绍芹菜炒干豆的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于芹菜的知识。

芹菜的功效和功能

1.平肝降压

芹菜含有酸性降压成分，对家兔和犬静脉注射有明显的降压作用。临床上，对原发性、妊娠和更年期高血压有效。

2.冷静下来，舒缓神经

从芹菜籽中分离出的碱性成分对动物有镇静作用，能稳定人体，有利于稳定情绪，消除烦躁。

3.利尿消肿

芹菜含有利尿活性成分，消除体内钠潴留，利尿和消肿。临床上，芹菜汤可用于治疗乳糜尿。

4.防癌

芹菜是一种高纤维食物。它通过肠道消化产生一种木质素或肠脂肪物质。这种物质是一种抗氧化剂，可以抑制高浓度肠道细菌产生的致癌物质。它还能加速粪便在肠道中的运行时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚

芹菜含铁量高，可以补充女性月经失血。吃芹菜可以避免苍白，干燥和无光泽的皮肤，并可以使眼睛明亮和黑色的头发。

芹菜的食用方法

将芹菜放入沸水中焯一下(焯后立即冷却)，不仅可以使蔬菜变绿，还可以减少烹饪时间，减少油对蔬菜的“入侵”。