大豆鸡腿色泽鲜艳，味道鲜美。

大豆鸡腿色泽鲜艳，味道鲜美。发布时间：2020-03-24

鸡腿味道鲜美，营养丰富，美味可口，受到许多人的喜爱。下面与大家分享的内容是:“大豆鸡腿色泽鲜艳，味道鲜美”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看大豆鸡腿:

材料:

鸡腿、黄酒、冰糖、葱、姜、天竺葵、八角、肉桂等

步骤:

1.准备材料，清洗鸡腿和葱

2.将所有鸡腿放入锅中，加入天竺葵、葱、姜片和冰糖，加入20毫升黄酒。

3.加入李金积风味非常新鲜的酱油

这道菜不排水，只尝起来很新鲜和黄酒，所以不要用太大的牛奶锅。

5.加入9级陈皮

6。用大火煮沸，转到低火

7.烹饪时要经常翻转鸡腿，这样鸡腿的每一面都可以涂上酱油。

8.煮15分钟左右来关火。筷子可以轻易地穿透鸡腿，继续炖15分钟左右。

9.取出鸡腿，放在盘子里。这汤可以用来蘸酱。

以上主要介绍大豆鸡腿的制作方法，你学过吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于鸡腿的知识。

鸡腿制作技术

1.担心肥胖的人可以通过剥下鸡腿再吃来减少卡路里的摄入。

2.为了促进铁的摄入，可以添加维生素C或醋和其他酸性物质。这样会更有效。如果是油炸的，必须加入柠檬汁或者肉丝，用醋浸透后食用。

3.烹饪前，整个鸡腿应该用叉子插入洞内，这样更容易烹饪好，味道也更容易渗透。

4.吃鸡腿肉和煮桔皮可以预防贫血，而煮鸡腿肉和炒花可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，预防感冒和坏血病。

5.从营养的角度来看，吃嫩鸡肉比吃成熟鸡肉好。为了促进铁的摄入，可以添加维生素C或醋和其他酸性物质。如果腿肉和桔子一起煮，肉中的脂肪会变得柔软可口，铁的吸收率也会增加。

一种鸡腿的保存方法

在2-3天内，家庭可以在保存鸡腿肉时先用保鲜膜包裹鸡腿肉，以防止鸡腿肉中的水分流失，变得干燥和不可口，然后将鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的地方保鲜，一般可以保鲜2-3天。