红枣花生鸡爪汤是滋补养生的首选

红枣花生鸡爪汤是滋补养生的首选发布时间：2020-03-24

鸡爪营养价值高，味道好。许多人喜欢用它们炖汤。与您分享以下内容:“红枣花生鸡爪汤是滋补养生的首选食品”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看红枣花生鸡爪汤的制作方法:

材料:

鸡爪、红枣、花生、桔皮、盐、姜、料酒等。

步骤:

1.浸泡后清洗鸡爪

2.将冷水放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸

3.取出鸡爪，在三到五分钟后冲洗干净，并把鸡爪上的脚趾甲弄掉。

4.将鸡脚和洗净的花生放入电饭锅

5.进去洗大红枣，切好桔皮。

6。加入适量清水，盖上锅盖炖3-3.5小时，加入适量盐调味，然后捞出。

以上主要介绍红枣花生鸡爪汤的制作方法，你学过吗？你可以自己决定做这道汤。接下来，我想补充一点关于鸡爪的知识。

鸡爪的营养价值

1.鸡爪营养价值高，富含钙和胶原蛋白。多吃可以软化血管。同时，它还具有美容效果。胶原蛋白可以在酶的作用下提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤水分足以保持弹性，从而防止皮肤下垂和皱纹。

2.日本研究人员发现，鸡脚含有四种能有效抑制高血压的蛋白质成分。

3.鸡爪也富含铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏和其他内部器官的发育和功能有重要影响。

鸡爪的选择

购买鸡爪时，鸡爪的皮肤应该是白色和有光泽的，没有残留的黄色外壳。鸡爪紧凑而有弹性，表面略干或略湿，不粘手。如果鸡爪颜色暗淡且有粘性，则表明鸡爪存放时间过长，不应购买。