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杏鲍菇有很多功能和很香的味道，并且有很多方法和搭配。与您分享以下内容:“用手撕杏鲍菇的方法新鲜不油腻”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看如何撕开杏鲍菇:

材料:

杏鲍菇、食用油、芝麻油、酱油、醋、白糖、洋葱、大蒜、小辣椒等。

步骤:

1.清洗杏鲍菇。

2.即使在蒸锅里，也要在蒸炉里蒸10分钟。蒸能最大限度地保持杏鲍菇的原味。

3.杏鲍菇冷却后，撕成细条。这样，杏鲍菇的纤维受损更少，味道更好。

4.加入葱花、辣椒和大蒜。

5.倒入1汤匙生酱油。

6。倒醋。

7.倒入1汤匙芝麻油和1汤匙熟油。

8.加入少量糖粉，混合均匀。

以上主要介绍了手撕杏鲍菇的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于杏鲍菇的知识。

杏鲍菇的功能和作用

降脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇。

提高免疫力

杏鲍菇蛋白是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。

帮助消化

杏鲍菇有助于胃酸分泌和食物消化，适用于治疗食物停滞。

低血压效应

经常食用杏鲍菇可以降低人体血液中的胆固醇含量，具有明显的降血压作用。

疾病预防

对胃溃疡、肝炎、心血管疾病和糖尿病也有一定的预防和治疗作用。

皮肤保养

因为杏鲍菇营养丰富，经常食用可以改善身体新陈代谢，对美容很有帮助。

抗癌的

研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

杏鲍菇浸泡注意事项

如果是杏鲍菇干，最好在烹饪前在60-80℃的热水中浸泡一段时间，使其中所含的核糖核酸水解成鲜味尿苷酸，食用时会更美味。如果浸泡在冷水中，这种微妙的味道不会出来，吃起来会很无聊。干燥后的杏鲍菇也可以在40℃左右的糖水中浸泡，这样浸泡后的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且由于浸泡在糖液中，燃烧后味道更加鲜美。

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