如何烹饪辣根和羊肉锅是各种辣椒的必备

如何烹饪辣根和羊肉锅是各种辣椒的必备发布时间：2020-03-24

羊肉味道好，营养价值极高。它可以炖、炖或烤。下面与你分享的内容是:“如何烹调辣根和羊肉锅是各种辣椒必不可少的”，让我们一起来看看吧！

首先，让我们来看看如何烹调辣根和羊肉。

材料:

羊肉、白萝卜、生姜、八角、肉桂、干辣椒、小辣椒、料酒、生烟、老烟、葱、红辣椒、天竺葵、茴香、陈皮、植物油等

步骤:

1.羊肉洗净后，和冷水一起放入锅中。加入一片陈皮、两块老姜和一勺料酒，同时煮沸去除鱼腥味和血腥味。

2.将葱切片，姜切好，准备其他香料

3.在锅里加入植物油，先炒姜片和葱，然后加入所有其他香料，炒2分钟

4.为了使羊肉汤更清澈，建议将所有的调料放入一个无纺调料包中，然后炖肉。

5.把锅里剩下的油放在烫伤的羊肉上，翻炒两三分钟，然后倒入一勺料酒，三勺生猪肉，一勺老猪肉，翻炒均匀。

6.羊肉着色后，可以放下调料包，然后用适量的水在大火上煮羊肉(水量超过羊肉2厘米)

7。关火后，把煮好的羊肉和羊肉汤一起倒入一个20厘米深的锅里，用大火煮，然后用小火煮2小时

8.用筷子夹住羊肉，在感觉容易食用时放下所有白胡萝卜(此时用中火煮15分钟)

9.在上面撒一些热小米来增加辣味，不要让羊肉太辣而不能进口。

10.萝卜不需要煮得太烂。当它被烹调大约15分钟时，火可以被关掉。这时，加入盐，放上两个欧芹，盖上锅盖炖5分钟。香味扑鼻的羊肉锅准备好了。

以上主要介绍辣萝卜羊肉的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于羊肉的知识。

羊肉的功能和作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒。

2.温补肝肾

可用于治疗腰膝酸软、冷痛、阳痿等。由肾阳虚引起。

3.补血温经

用于产后血虚、经络冷引起的腹痛。

4.保护胃粘膜

羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。羊充满了宝藏。羊肉是一种极好的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆汁等。可用于治疗各种疾病，具有很高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉具有补血、养肝、明目的功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼等疾病有很好的效果。羊奶比牛奶富含更多的脂肪和蛋白质。它是肾病患者的理想食物之一，也是身体虚弱者的天然滋补品。

羊肉的储藏

1.羊肉不宜长期保存，最好在2天内食用；

2.如果需要长时间保存，可以将羊肉去皮，用保鲜膜包裹，用一层报纸和一层毛巾包裹，放入冰箱冷冻保存，可以保存一个月不变质。