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虾一直受到许多人的喜爱。它美味又营养。下面与大家分享的内容是:"宫保虾仁的正宗做法是极其芳香可口的"。让我们一起来看看吧！

首先，让我们来看看下宫爆虾的正宗方法。

材料:

虾、盐、醋、胡椒、干辣椒、料酒、淀粉、白糖、水、调和油等

步骤:

1.准备所有必要的材料

2.从胡椒中取出种子，切成1厘米长的切片。将虾用清水洗净，去头，在背面划一把刀，然后去虾。将花生洗净，放入煎锅中炸至脆，在空气中冷却，去皮备用(购买咸脆的花生，无需处理)。将处理过的虾与少量的盐和淀粉混合，加入水使它们味道好。

3.炸虾头，然后装饰盘子的边缘。

4。将盐、白糖、醋、料酒、淀粉、水和鲜汤混合成酱。

5.当锅里的油热到60%时，加入干辣椒，稍微翻炒一下，然后加入辣椒，再加入虾仁，翻炒一下。

6.将切好的虾仁加入姜、蒜和葱，快速翻炒，然后加入酱料翻炒，收集汁液并使油变亮，最后取出时加入酥脆的花生。

以上主要介绍宫爆虾的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于虾的知识。

如何选择虾

虾仁具有补肾壮阳和健胃的功效。熟食可以温补肾阳。那些患有慢性疾病、身体虚弱、气短、消瘦和面色蜡黄的人可以作为膳食补充剂，而健康的人可以在吃饭时保持健康和强壮。用酒浸泡、油炸的虾肉可用于治疗肾虚、感冒、阳痿、遗精、早泄。生虾可以捣碎，外敷治疗脓肿。

虾的制作技术

1.煮虾前将料酒、葱、姜和虾一起浸泡；

2.用沸水汤煮虾时，在水中放一根肉桂棒，除去虾的腥味，但不影响虾的鲜味；

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