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下面介绍如何制作鸡肝和如何制作豌豆炸鸡。让我们看看。

豌豆炸鸡

佐料

佐料

豌豆200克

五个鸡胗

两份鸡肝

佐料

30克青椒

30克红辣椒

适量的盐

葱姜适量

生烟30毫升

糖3g

20毫升料酒

淀粉3g

2瓣大蒜

一点鸡精

实践

1.洗净鸡胗和肝脏。

2.将锅里的水烧开，加入豌豆，煮1分钟，冷却。

3.将生猪肉、料酒、白糖和淀粉加入鸡内金和鸡肝片，混合均匀。

4.剁碎青椒、红辣椒、葱、姜和大蒜。

5.将油倒入煎锅，煎葱、姜和大蒜。

6.倒入鸡杂，翻炒至变色。放在一边。

7.加入豌豆炒一会儿。

8.加入生酱油。

9.加入糖和盐。

10.加入青椒和红辣椒，翻炒均匀。

11.将鸡块倒在一起，翻炒。

12.倒入芝麻油。

13.加入少许鸡精，翻炒，均匀熄火。

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