如何制作豆豉粉丝扇贝_虎兰科技有限公司

如何制作豆豉粉丝扇贝发布时间：2020-03-19

下面介绍如何制作豆豉粉丝扇贝，以及如何制作好。让我们看看。

虾夷扇贝粉丝

配料的细节

五个扇贝

风扇1音量

姜末1勺

3汤匙大蒜

5片大叶子

老干妈豆豉酱3勺

一勺生烟

旧烟1勺

两勺糖

油半碗

九韶2汤匙

实践

1.扇贝是自然解冻的，最好买新鲜的

2.将扇贝肉从壳中分离，去除内脏，清洗，用刷子刷壳，在沸水中热烫

3.在另一个锅中煮沸，倒入黄酒，将扇贝肉加入水中10秒钟，取出晾干

4.将粉丝用温水浸泡至软身，沥干水分，备用

5.切碎的姜和大蒜

6.将油放入热锅中加热，加入姜末和蒜粉，用小火煸炒至香味，加入豆豉、绍兴酒、生抽和老抽，用糖调味

7.把火转过来，让扇贝肉煎10-15秒。

8.取出扇贝肉，倒入浸泡过的粉丝，翻炒至酱汁完全吸收。

9.用筷子把粉丝堆成一堆，放在壳上。

10.将扇贝肉放在粉丝上，在壳下放一片大叶子。