如何烹饪鱿鱼？如何烹饪包公鱿鱼

如何烹饪鱿鱼？如何烹饪包公鱿鱼发布时间：2020-03-19

鱿鱼的制作方法是什么，如何把它们做好？以下是包公鱿鱼的制作方法。让我们看看。

宫保鱿鱼

配料的细节

一只鱿鱼

适量的芹菜

适量花生仁

适量花椒

适量的干辣椒

葱姜蒜适量

适量的超细辣椒粉

适量吸烟

老烟适量

适量的料酒

适量的陈醋

适量鸡精

适量的油和盐

适量的砂糖

适量的芝麻油

适量的水淀粉

实践

1.鱿鱼去软骨，去皮，切割干净，用花刀切割，制成大小适中的片备用；

2.锅内加入清水，加入姜片、料酒、精盐和葱煮，然后加入鱿鱼；

3.滚烫至卷起并捞出；

4.一定要准备好包公汁；糖；醋；盐的比例为4: 3: 1，加入少量鸡精、2勺料酒和1勺酱油，然后加入少量水淀粉，搅拌均匀。

5.准备所有其他调料:芹菜切成细条，生姜和大蒜切成薄片；

6.在锅里放少量的基础油，加入干辣椒，胡椒和姜片，大蒜片爆开。

7.加入沥干的鱿鱼卷和芹菜段；

8.翻炒后加入辣椒粉翻炒；

9.倒入准备好的包公汁和水淀粉的混合物；

10.用大火煸炒，直到汁液被收集。倒入去皮的花生，翻炒均匀。