七个坚果有益于胎儿智力发育

七个坚果有益于胎儿智力发育发布时间：2020-03-19

在食物分类中，坚果被归类为高脂肪食物。高热量和高脂肪是它们的特点，但坚果含有大量脂肪，但不饱和脂肪酸是主要的。对胎儿来说，身体发育所需的第一种营养成分当然是蛋白质。然而，为了大脑的发育，首先需要的营养是脂类(不饱和脂肪酸)。根据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。

此外，坚果食品还含有15-20%的优质蛋白质和十多种重要氨基酸，它们是脑神经细胞的主要成分，还含有维生素B1、维生素B2、泛酸钙、维生素E、钙、磷、铁、锌等。这对脑神经细胞有益。因此，无论是针对母亲还是胎儿，坚果都有助于滋养大脑和提高智力。

核桃:健脑健脑是核桃的首要功效。此外，核桃中含有的磷脂具有增加细胞活力、增强机体抵抗力、促进造血和伤口愈合的作用。此外，核桃仁还有止咳平喘的作用。尤其是经历冬天的准妈妈们，可以把核桃作为他们的第一零食。推荐食用方法:核桃可以生吃，或加入适量的盐水，煮熟后食用，或与薏苡仁、栗子等一起煮熟。

花生:蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等相媲美，且易于被人体吸收。花生衣也有补血的功效。推荐的食用方法:炖大豆汤，或放在粥或莲子饭里。最好不要用油煎它。

杏仁:杏仁具有理气、止咳、平喘、润肠通便的功效。它有助于防止怀孕期间便秘。然而，传统中医认为杏仁有一定的毒性，不应该多吃。推荐的食用方法:一般来说，我们目前能买到的大多数杏仁都是袋装杏仁。如果你不喜欢吃，你可以试试杏仁巧克力。

瓜子:我们经常看到葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜子可以预防肾结石。中医认为西瓜籽性味甘寒，具有益肺润肠、止血健胃等功效。葵花籽中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。推荐的食用方法:大部分是油炸或煮熟的。然而，在烹饪过程中，可以根据自己的口味添加香料或调味剂，如瓜子、奶油、盐和胡椒等。

夏威夷果:一种原产于澳大利亚的坚果，别名昆士兰果或澳大利亚胡桃。夏威夷水果含有60-80%的油，富含钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。推荐食用方法:夏威夷水果可以新鲜食用，但它们大多被加工成咸味或用作辅助甜食，也可用作糖果、巧克力、冰淇淋等的配料。

松子:它富含维生素A和E，以及必需脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有皮诺收敛剂酸，这是其他植物所没有的。它不仅具有延年益寿、美容养颜、祛病强身的功效，还具有防癌抗癌的功效。推荐食用方法:生吃，或做美味的松子玉米。

榛子:含有不饱和脂肪酸，富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2和烟酸。规律的饮食可以改善视力，增强大脑。推荐的食用方法:如果你不想单独吃榛子，你可以把它们碾碎，然后和冰淇淋或麦片一起吃。