如何制作蒸花椒鱼_虎兰科技有限公司

如何制作蒸花椒鱼发布时间：2020-03-18

如何使蒸花椒鱼美味可口，如何做到这一点，现在让我们来详细介绍一下蒸花椒鱼。

清蒸花椒鱼

主要成分:1鲫鱼

辅料:姜片3片，葱2片，辣椒丝少许，葱丝和姜丝适量

调料:2汤匙料酒，2汤匙麻辣胡椒，1汤匙清蒸鱼和酱油，1汤匙茴香，1汤匙植物油和1汤匙胡椒

实践

1、挑选清洗葱，切成段；生姜洗净，切片备用。

2.鲫鱼应去除鱼鳞、鳃和内脏，然后彻底清洗干净，沥干水分并包装。

3.将锅放在火上，倒入适量清水，加入葱段、姜片、花椒、麻椒和八角，煮沸。

4、再关火5分钟，加盐调味，关火晾凉，加入料酒，搅拌均匀，倒入盛有鲫鱼的容器中浸泡20分钟调味。

5到20分钟后，把浸泡过的鱼汁中的残渣舀出来，放进鲫鱼的肚子里，然后放在盘子里。

6.向蒸笼中加入水，在火上煮沸，加入加工过的鲫鱼，用大火蒸8分钟。

7、关火炖3分钟，取出，倒入蒸鱼盘中多余的水，倒入蒸鱼酱油。

8.将葱、姜和辣椒分别洗净，切成细丝，放在鲫鱼上。

9.把锅放回火里，加入植物油加热，然后把它倒在葱、姜和辣椒丝上。