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河南中医学院第一附属医院妇产科主任医师李敬之认为，坐月子饮食的总原则是少吃多吃，多喝有营养的汤，如猪蹄曹彤汤、黄芪炖鸡汤等。新妈妈会慢慢从汤和水的营养中恢复，喂养孩子的奶也会增加。母亲的饮食、主食、蛋白质、蔬菜和水果，这些都是不可缺少的。特别是新鲜的蔬菜和水果不仅能补充肉类和鸡蛋中缺乏的维生素C和纤维素，还能增进食欲，帮助消化和排便，防止产后便秘。应该注意的是，产后饮食不应该补充。营养过剩容易患肥胖症，还会导致牛奶中脂肪含量增加，导致婴儿腹泻。

以下是河南中医学院第一附属医院营养科常用的几种产后药膳推荐:

■花生猪蹄汤

[配料] 2只猪蹄，150克花生，适量盐和味精。

【方法】猪蹄去甲去毛后洗净，与花生一起放入炖锅，加入适量水，小火煨，加盐和味精调味即可食用。

[评价]花生味甘平和，入肺脾经，具有补气养血和胃的功能。猪蹄养血滑乳，主要治疗产后缺乳。

■黄芪炖鸡汤

[原料]黄芪50克，枸杞15克，红枣10枚，母鸡1只(约1000克)，生姜2片，盐和米酒适量。

【方法】将黄芪、枸杞、姜片放入过滤袋中。母鸡被清洗，烫伤，清洗，切成小块，和红枣一起放进锅里。加入清水，煨1小时，然后加入盐和米酒食用。

[评价]黄芪具有益气健脾、益肺止汗的功效。民间常用于治疗产后缺乳，也可补虚固表治疗产后虚汗。母鸡性甘温，温中健脾，气血双补。该汤适用于产后体虚、面色萎黄、缺乳、易出汗的人群。应该注意的是，黄芪炖鸡汤应该在产后5 ~ 7天食用。

■厕所和曹彤汤

[材料]猪蹄2只，通草6克，葱3根。

【方法】将上述三种配料与水煮汤一起加入。

[评价]曹彤有清热催乳的作用。这汤一天喝三次，连续三天。适用于产后缺乳。

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