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莴苣也被称为绿芦笋。有句话说鸡蛋没有足够的食物。那时，我奶奶看着单调的桌子，告诉我打三个鸡蛋，切一个葱，炒一个葱炒鸡蛋。它是黄色和绿色的，桌子立刻变得丰富起来。晚上吃面条，再打两个鸡蛋，切一个西红柿炒菜，桌上的炒菜碗立刻变得不再孤单。早上，天气凉爽宜人。餐桌上有馒头、什锦蔬菜和一壶用黄澄澄麻油点燃的热鸡蛋甜汤。他们怎么会这么舒服？

生菜煎蛋

原材料:

生菜、鸡蛋、洋葱、色拉油、盐、鸡精、白糖、料酒。

练习:

1、将莴苣去皮，切成薄片，洋葱切成小颗粒，鸡蛋打散，备用。

2.将色拉油倒入锅中。油温一高，就把蛋液倒进锅里。用筷子滑动鸡蛋并塑造它们的形状。

3.加入生菜片，加入盐、鸡精、白糖和少许料酒，翻炒均匀，即可。

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