你如何烹饪简单的西红柿鱼？

你如何烹饪简单的西红柿鱼？发布时间：2020-03-17

昨天，我做了西红柿鱼，味道很好。我们非常喜欢吃鸡蛋。孩子的父亲也说味道不寻常。我非常高兴。

你如何烹饪简单的西红柿鱼？

原料:西红柿2公斤，鱼片250克，葱、姜、蒜少许，料酒少许，干淀粉10克，盐2克。

练习:

1.将鱼片洗净，沥干水分，加入几滴料酒(不要加太多)，干淀粉和1/4蛋白(不需要)。用手均匀地抓住，放在一边并粘贴15分钟。

2.将葱、姜和蒜洗净，切好待用。

3.将西红柿去皮(由懒惰的人:在火上烘烤)并切成小块；

4.将20克色拉油倒入锅中，加热西红柿，加入2克盐。如果是酸番茄，适当加入白糖。

5.打开大火，用沙子和汤翻炒西红柿，转到小火上，炖3分钟。如果汤很稠，此时加入一些水。

6、加入姜片(姜片实际上可以在鱼片混合的时候混合在一起，我以前忘记了，所以这一步就加入了。

7.加入鱼片，关火(适合鱼片少的方法)。用铲子把鱼片推开，直到鱼片完全变色。

8.从锅里拿出来，放进一个大碗里。撒一些白胡椒。在准备好的西红柿鱼上撒上切碎的大蒜和葱花。然后撒上80%的热油，发出“吱吱”的声音。即使西红柿鱼准备好了，也要快点吃。