虾皮的营养价值:良好的补钙剂

虾皮的营养价值:良好的补钙剂发布时间：2020-03-27

虾的营养价值是什么？虾皮被称为“钙仓”，是一种优质低价的补钙佳品。以下是详细的介绍:

虾皮的营养价值

1.虾皮有很高的营养价值。就蛋白质含量来衡量营养价值而言，每100克虾皮中39.3克远远高于水产品，如大黄鱼、黄花鱼、对虾、带鱼、鲳鱼以及牛肉、猪肉和鸡肉等肉制品。

2.虾壳的另一个特点是富含矿物质，种类繁多。除了陆地和淡水生物缺乏的碘元素外，它们还富含铁、钙和磷，每100克虾壳含有991毫克和582毫克的钙和磷。因此，虾被称为“钙池”。

3.虾皮实际上还有另一种重要的营养物质——虾青素，这是迄今为止发现的最强抗氧化剂。

4。虾皮也富含钙。

虾皮禁忌人群

患有慢性疾病的人在内热过度时不应吃虾。患有过敏性鼻炎、支气管炎和复发性过敏性皮炎的老年人不应食用虾。虾是一种动物毛发，不应该被患有皮肤疥疮的人食用。

虾皮适合人

普通人都可以食用。