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蘑菇味道很好，很多人喜欢吃。下面与你分享的内容是:“自己做蘑菇球的做法是每个人都喜欢的美味食物”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看自己制作蘑菇球的方法:

材料:香菇、肉末、葱、鸡蛋、草莓、生姜、芝麻油、盐、酱油、玉米淀粉、料酒等

步骤:

准备好所有必要的材料

2片切碎的姜

将葱切成段备用，将肉切成块备用。

4.提前浸泡蘑菇，清洗后备用。

将肉挤压成肉末，以备后用。用刀子切它很方便。

将蘑菇挤压成肉以备后用。

加入猪肉末、葱和姜。

加入玉米淀粉、料酒、酱油和盐。

加入蛋液，向一个方向搅拌，加入少量温水三次，搅拌几分钟，直到肉酱完成。

加入40度的蘑菇球。就像洗澡水的温度一样，这是最好的。

加热中火，直到球一个接一个地浮起来。你不能在大火上煮球。

12放入冰水中(冰水已预先准备好)并加冰15分钟。

拿出来。火锅，煮面条可以放一些，也可以油炸吃，也不错。

以上主要介绍了蘑菇球的制作方法，你明白吗？接下来，让我们学习一些关于蘑菇的知识。

蘑菇的营养价值

1.香菇富含维生素D，但缺乏维生素C、维生素A和维生素A

2.蘑菇蛋白含有18种氨基酸，其中7种是人体必需的，大部分是L型氨基酸。它活性高，易于被人体吸收，消化率达80%。

3.香菇含有大量的谷氨酸和稀有的木耳酸、松茸酸和鹅酸，所以味道特别鲜美。

蘑菇的其他美味食用方法

辣炖蘑菇

材料:香菇、葱、胡椒、辣椒、油、豆酱、酱油、糖等

步骤:

将蘑菇浸泡在冷水中直到变软。

洋葱和干辣椒丁。

烧热一锅冷油，加入葱、辣椒和胡椒翻炒至香味扑鼻。

加入蘑菇，翻炒均匀。

5.将蘑菇放在一边，加入麻辣豆瓣酱，翻炒红油，将蘑菇翻炒均匀。

加入水盖住蘑菇，加入酱油和糖，翻炒均匀，用大火煮至汤半熟，浸泡一会儿品尝。

蘑菇和碎猪肉豆腐

配料:豆腐、肉末、蘑菇、葱、干辣椒、辣椒油、生姜、酱油、胡椒、淀粉、油、盐等

步骤:

1.准备原材料；

2.将豆腐放入盐水中浸泡3分钟。

3.准备水淀粉，加入盐和胡椒等调味料。

4.将锅加热，加入辣椒油和普通油，混合，加入姜末，辣椒粉和葱，一起翻炒；

5.炒香，然后加入肉末炒香；

6.将肉末炒至变色。加入蘑菇碎，一起翻炒。

加入一些盐和酱油调味。

向锅中加入适量的水，煮沸。

烧开水后，加入切成小块的豆腐，盖上盖子煮2分钟。

10，然后加入制备好的水淀粉增稠；

11大火，当酱汁变稠时关火；

把它倒入碗中，在表面撒一些切碎的葱花。

蘑菇鸡

配料:鸡腿、蘑菇、大葱、小米和辣椒、蒜粒、料酒、蚝油、生抽、老抽、淀粉、油、盐等

步骤:

1.准备所需的配料。

用刀子穿过鸡腿的关节，然后垂直切开。

移除骨头

4.将鸡腿肉洗净，切成小块，加入料酒、蚝油、酱油、酱油、盐、胡椒和淀粉，混合均匀，腌制入味。

香菇切成块，葱切成块，小米和大蒜切成片备用。

向锅中加入油，加热。加入葱、小米和蒜片，翻炒至香味扑鼻。

加入腌制的鸡腿，翻炒。

加入香菇，快速翻炒，用盐和鸡精调味。

9将炒好的蔬菜倒入深盘中，放入蒸笼中，煮沸后蒸15分钟。

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