如何做好鲍鱼，品尝生姜和大蒜，不能少。

如何做好鲍鱼，品尝生姜和大蒜，不能少。发布时间：2020-03-26

鲍鱼营养丰富，味道鲜美，方法多样，很多人都喜欢吃。下面与大家分享的内容是:“如何做好鲍鱼，姜蒜味不可少”，让我们一起来看看吧！

首先，让我们看看鲍鱼是如何烹饪和美味的。

配料:新鲜鲍鱼、大蒜、生姜、洋葱、黄油、剁碎的辣椒酱、花生油等

步骤:

1.准备所有必要的材料

2.将蒜瓣放入带扣的硅胶大蒜削皮器中，用手来回滚动。蒜皮会自动去皮，非常容易使用。

3.将去皮的大蒜压成蒜泥，将葱和姜切成小块备用。

4.将黄油放入一个不粘的带扣双耳锅，用小火融化。

5.加入葱和姜末，翻炒至香味扑鼻。加入2汤匙剁碎的辣椒酱，翻炒至香味扑鼻。

6.最后，加入捣碎的大蒜，搅拌均匀，关火。把炒好的调味汁拿出来备用。

7.用刀挖出鲍鱼肉，取出内脏，放入盐水中擦洗干净，然后在表面画一个十字花刀，用小刷子刷鲍鱼壳备用。

8.将鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，放一勺剁碎的辣椒酱在上面。向锅里加入开水，蒸大约5分钟，以关火。

9.取出后在表面撒上一些切碎的绿大蒜，并在上面倒一些煮花生油。

以上主要介绍鲍鱼是如何烹饪和美味的。你明白吗？那么让我们来学习鲍鱼。

鲍鱼的营养价值

1.鲍鱼富含蛋白质，含有钙、铁、碘和维生素A等多种营养元素；

2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉还含有一种叫做“鲍素”的成分，它能破坏癌细胞必需的代谢物质。

3.鲍鱼能养阴、平肝、补肾、调节肾上腺分泌，具有双向调节血压的作用。

4.鲍鱼具有调经润燥、润肠的功效，可用于治疗月经不调、便秘等疾病。

5.鲍鱼具有滋阴养阴的功效，是一种不干燥的海鲜。吃完后，没有牙痛和流鼻血等副作用。多吃没有害处。

鲍鱼的价格

一桶鲍鱼酱可以做50只鲍鱼，鲍鱼酱的市场价格在80元到200元之间。许多鲍鱼企业使用冷冻鲍鱼，即冷藏后的新鲜鲍鱼。这种鲍鱼的市场价格平均为400元一公斤。