牛肉炖萝卜营养丰富_虎兰科技有限公司

牛肉炖萝卜营养丰富发布时间：2020-03-26

炖牛肉和萝卜的常用方法是什么？牛肉炖萝卜味道香甜，营养丰富。以下是详细的介绍:

配料:牛腰肉、胡萝卜、洋葱、生姜

辅料:生烟、料酒、大配料、糖、白胡椒、盐和油。

牛肉炖萝卜的常见步骤

1.将牛肉在水中浸泡2小时

2.切成一厘米见方的碎片。

3.将胡萝卜去皮，切成小方块

4.用冷水将牛肉块放入锅中，倒入一勺料酒，水烧开后用小火撇去血沫，煮5分钟后取出

炖牛肉萝卜营养丰富。(照片来源:Photo.com)5。加入另一个锅，倒少许油，加入姜末和葱花，炒牛肉，然后加入生烟，料酒和白糖炒

6.翻炒几分钟，然后加入开水(一次加入足够的水)

7.加入大块材料，姜片和葱段，用大火煮沸，用小火煨1小时。

8.1小时后加入萝卜，加入盐，再炖20分钟。萝卜是透明的

技巧

1.不要添加太多的生烟。汤不仅会变暗，还会掩盖食物本身的味道。盐和光可以通过加盐来调节。

2.炖的时间越长，牛肉的味道越差。

3.离开锅后撒上葱花。它既漂亮又美味。