如何在家煮炒莲藕和吃各种配料不能少

如何在家煮炒莲藕和吃各种配料不能少发布时间：2020-03-25

莲藕味道很香，可以搭配许多人喜欢吃的各种食物。下面与大家分享的内容是:“如何在日常生活中烹饪炒藕，吃各种配料不能少”，让我们一起来看看吧！

首先，让我们看看常见的油炸莲藕是如何烹饪的。

材料:

两个莲藕、三个黑木耳、半个胡萝卜、一个青椒、100克瘦肉、白糖、水淀粉、盐、酱油等

步骤:

1.莲藕去皮切片；将黑木耳浸泡在水中，加入1汤匙生粉，抓住洗净，用水冲洗，撕成小块；胡萝卜去皮后切割；去籽，将青椒切成小块；将瘦肉切成条，用油和玉米粉好好抓着，腌制10分钟。

2.烧热锅，沥干油，用大火煎瘦肉。

3.加入一点酱油

4.瘦肉变色后，将其储存起来。

5.将油倒入锅中，倒入胡萝卜，翻炒至软身。

6。加入黑木耳，翻炒几次

7.加入莲藕片，翻炒

8.煎炸时倒入少量水

9.翻炒至藕碎

10.倒入油炸瘦肉

11.用盐和白糖调味

12.加入青椒，炒匀

13.倒入水淀粉，翻炒直到果汁变干

以上主要介绍如何烹饪炒藕，你明白吗？那么让我们来了解一下莲藕。

吃莲藕有什么好处

帮助消化

莲藕富含膳食纤维和微量元素。体内的微量元素有助于分泌消化酶。膳食纤维有益于胃肠蠕动，有助于消除体内毒素和废物，并促进身体的消化和吸收。因此，经常吃莲藕有助于改善消化功能。

补血生肌

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补气养血和增强人体免疫力的作用。因此，中医称之为“主补，养心益气”。

皮肤保养

莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，因此莲藕在一定程度上具有降血脂的作用。此外，莲藕含有较多的钠和较少的钾，这有利于稳定心率和调节血压。三高血压患者经常食用莲藕有利于身心健康。

止血化瘀

莲藕含有大量的单宁酸，可以收缩血管，还可以止血。莲藕还可以凉血和放血。中医认为莲藕能止血而不留瘀痕，是治疗热病的良药。

降低血糖和血压

补气补血

莲藕富含铁、钾、锌等微量元素。这些微量元素有利于红细胞的生成。缺铁性贫血的人经常吃莲藕，莲藕有补血补血的功效。

温馨提示

未切割的莲藕可以在室温下放置一周，但是由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，切割的莲藕应该用保鲜膜覆盖并冷藏一周左右。