荠菜配鲜肉和大馄饨的做法是每个人都喜欢的美味小吃。

荠菜配鲜肉和大馄饨的做法是每个人都喜欢的美味小吃。发布时间：2020-03-25

馄饨有很多种，很多人喜欢吃。下面与大家分享的内容是:"荠菜、鲜肉、大馄饨是大家喜爱的美味小吃"。让我们一起来看看吧！

首先让我们来看看荠菜鲜肉馄饨:

材料:

肉末、荠菜、馄饨皮、盐、料酒、生烟、白糖、葱、香油等。

步骤:

1.准备配料

从荠菜中取出老叶，洗净，放入水锅中，焯一下，取出，用冷水冲洗。

切碎并挤出多余的水以备后用。

将肉末和荠菜放入容器中，加入料酒、盐、生烟、白糖和葱。

搅拌荠菜和碎肉，直到它们变硬。

将6个馅料放在馄饨皮中间，对折，然后对折。

7将馄饨皮的两个角包起来，捏紧。

在8个锅里煮，盖上馄饨，然后煮。

等到水开了，加入一碗冷水，然后盖上锅盖煮。

水再次沸腾，馄饨浮到了表面。

在11碗中加入高汤，在芝麻油上撒上葱花，然后吃蔬菜和肉做成的大馄饨。

以上主要介绍荠菜鲜肉馄饨的制作方法，你学过吗？你可以自行决定做这种美味的食物。然后我想补充一些关于荠菜的知识。

食用荠菜的注意事项

1.首先，不带花的荠菜应该选得又嫩又好吃。荠菜根具有最高的药用价值，因此在制作食疗处方时不应将其去除。

2.荠菜不宜长时间烹饪。如果长时间烹饪，它的营养成分会被破坏，颜色会变黄。

荠菜的保存方法

两天内，干净的荠菜将被放入冷藏室保鲜，并在你吃的时候食用。

为了长期保存，荠菜被挑选并清洗，在锅里的沸水中煮沸，捞出并立即放入冷清的水中，用手将烫过的荠菜稍微挤出水，然后装在塑料袋中并放入冰箱的冷冻层中。