如何煮芋头肉和吃各种配料,当然不能少 发布时间:2020-03-25
芋头焖猪肉色值很高,味道很辣,一直受到很多人的喜爱。下面与你分享的内容是:"如何做好芋头肉,吃各种配料,当然,不能少"。让我们一起来看看!
首先,让我们看看如何做好芋头肉:
材料:
猪肉糜、芋头、八角、洋葱、生姜、料酒、熏肉、盐、冰糖、油等。
步骤:
1.将猪肚洗净,切成小块
2.在铁锅里放一点油,一点油就够了。用小火慢慢翻炒猪肚。你可以看到锅里还有一点油。这是猪肉肚子里的油本身溶解出来的。这样做可以减少油腻感。煎了很多之后,倒出来。
3.倒入旧烟并上色
4.加入洋葱和姜片
5.加入半壶热水和一汤匙料酒,用小火炖肉。
6。加入八角和适量冰糖
7.将芋头洗净,放在一边
8.当肉炖到50%或60%熟时,把去皮的芋头放进去,然后炖它。
9.等到肉和芋头都煮烂了,加入一点盐调味,汤收紧后可以从锅里拿出来。
以上主要介绍了芋头烧肉的方法。你学会了吗?你可以自己做这道菜。接下来,我想补充一点关于芋头的知识。
芋头的作用和功能
1.增强免疫力
能增强人体免疫功能,对癌症手术后的放疗、化疗和康复有辅助治疗作用。
2.清洁牙齿和预防龋齿
由于含氟量高,所以芋头具有清洁牙齿、防龋和保护牙齿的作用。
3.解毒和癌症预防
芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高人体抵抗力。因此,芋头可以解毒、抑制和消除人体的癌症毒性,可用于预防和治疗肿瘤等疾病。
4.美丽和黑发
芋头是一种碱性食品,能中和体内积累的酸性物质,协调人体酸碱平衡,达到美容和黑发的效果,还可用于预防和治疗胃酸过多。
5.补中益气
芋头富含粘液皂甙和多种微量元素,能帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常,同时能刺激食欲,帮助消化。因此,中医认为芋头可以补中益气。
芋头的制作技术
1.芋头不仅是蒸和蘸糖的主食,还可以用来做菜肴和小吃,所以它是一种受欢迎的根茎类食品。
2.芋头烹饪时必须煮熟,否则粘液会刺激喉咙;
3.芋头粘液含有一种复杂的化合物,可被热能分解。这种物质对身体有治疗作用,但对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用。因此,在剥芋头和清洗芋头时,手的皮肤会发痒,这可以通过在火上烘烤来缓解。因此,剥芋头和清洗芋头时最好戴手套。
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