番茄酱大虾色泽艳丽，味道鲜美。

番茄酱大虾色泽艳丽，味道鲜美。发布时间：2020-03-24

虾非常美味，营养丰富，方法多样，很受人们的欢迎。下面与大家分享的内容是:“番茄酱大虾，色美味美”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看番茄酱大虾的制作方法:

材料:

虾、番茄酱、大蒜、生姜、盐、酱油、淀粉、食用油、料酒、芝麻油等。

步骤:

1.从虾头和虾身的接合处准备一根牙签，倒数到第三个接合处。用牙签穿过虾体，取出虾线。清除头部的污垢

2.将虾洗净，滤出水，用菜刀将虾的触须煎熟。

姜和蒜剁碎

4.加入料酒、盐、芝麻油、姜末和大蒜粉，腌制15分钟

5.将油煮沸，直到80%的油变热。油炸虾，直到它们变色并从锅里出来。

6。将油放入热锅加热，放入姜末。将蒜粉炒香。

7.加入盐、酱油、番茄酱和一些开水

8.混合西红柿汁

9.加入大虾，翻炒至汁收齐。加入水和淀粉，变稠，从锅里出来。

以上主要介绍了番茄汁对虾的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于虾的知识。

虾的制作技术

1.我来教你如何快速取出虾面:买了虾后，先把它清洗干净；切掉虾的长须和多余部分；在虾的第二个关节处，用牙签抽出虾肠。将加工好的虾洗净备用。

2.在煮虾之前，用浸过肉桂的沸水将虾焯一下。味道会更美味。

3.虾是一种冷而消极的食物。最好与生姜、醋和其他调味品一起食用，这样可以杀菌，防止不适。

虾的保鲜方法

1.方法1:将海水洗净，放入纯水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时，直到对虾完全冷冻(约4小时)，然后将水倒入瓶中，继续冷冻。冷冻的优点是虾在短时间内冷冻良好，确保新鲜和密封，避免与空气接触。明虾明年上市时会非常新鲜。

2.方法二:挑选虾香肠，剥去虾壳，洒少许酒，控制水分，然后放入冰箱冷冻。