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西红柿酸甜可口，功效多，营养价值高，深受人们喜爱。下面分享的内容是:“西红柿鸡蛋面色泽红润，味道鲜美”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看西红柿鸡蛋面。

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精等

步骤:

1.首先准备好，将西红柿切成丁，打碎鸡蛋(加一点盐)，切细香葱

2.在冷锅中加热油，先炒鸡蛋

鸡蛋很容易煮，几秒钟就可以端上来。不要油炸它

4.往锅里多加一点油，翻炒西红柿丁。

5.翻炒西红柿丁，直到汁液流出

6。加入鸡蛋，翻炒均匀

7.烧开水

8.再拿一个锅去煮开水

9.细面条。就我个人而言，我认为细面条更美味

10.煮沸8分钟，取出

11.把它放进之前煮好的西红柿鸡蛋汤里。

12.继续煮直到完全煮熟。用盐和鸡精调味。洒上韭菜

以上主要介绍了西红柿鸡蛋面条的制作方法。你学会了吗？你可以自己决定做这个意大利面。接下来，我想补充一点关于西红柿的知识。

如何选择西红柿

选择富有光泽和红色的西红柿不好，但是选择太绿太软的西红柿就不好了。不要买颜色不均匀、脸颜色鲜艳的西红柿。

番茄制作技术

1.西红柿通常用于生凉菜，当用于热菜时，可以油炸、炖和做成汤。以它为原料的菜肴有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿鸡蛋汤”等。

2.绿色未成熟的西红柿不应食用。

3.做饭时不要煮太久。

4.烹饪时放一点醋会破坏番茄红素的有害物质。

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