如何做一只令人垂涎的鸡，吃各种配料不能少

如何做一只令人垂涎的鸡，吃各种配料不能少发布时间：2020-03-24

说到令人垂涎的鸡肉，它又辣又爽口，很多人都喜欢，但不是每个人都能做好这道菜。下面与你分享的内容是:“如何做一只顺滑的鸡，吃各种配料不能少”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看如何烹饪令人垂涎的鸡肉:

材料:

鸡腿、白糖、生烟、胡椒、洋葱、生姜、辣椒油、大蒜、陈醋、老烟、花生仁等

步骤:

1.准备材料，解冻和清洗冷却鸡腿，去皮和压碎花生。

2.将适量的水放入汤锅，加入胡椒粉、姜和葱煮。

3.将开水放入洗净的鸡腿中，用中火煮16分钟，然后关火。将鸡腿放入锅中炖5分钟。

4。烹饪鸡腿时，准备一盆冷开水和300克冰块。炖完鸡腿后，立即倒入冰水中浸泡一会儿。冷水可以使皮肤光滑有弹性。

5.辣椒油3汤匙，勺子大小如图所示，没有大勺子约15毫升，共50毫升。将大蒜切碎，放入辣椒油中。

6.烹饪鸡腿时，你可以准备调味汁。在辣椒油中加入1汤匙醋、1汤匙清蒸鱼酱油、半汤匙老抽、适量生抽和5克白糖，搅拌均匀。酱汁准备好了。

以上主要介绍令人垂涎的鸡的做法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于鸡的知识。

鸡肉的营养价值

1.与猪肉和牛肉相比，鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白富含必需氨基酸，其含量与蛋奶中的氨基酸谱非常相似，因此是优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量因部位而异，有皮和无皮的都有。从上到下的顺序大致是去皮鸡肉、胸肉和大腿肉。鸡皮富含脂类物质，因此鸡皮不能被视为低热量食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.与牛肉和猪肉相比，鸡油含有更多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，对人体健康有害。

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火上炎、痰湿上盛、肥胖、热毒疔疮、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石者忌食。

2.鸡不适用于性温、助火、肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、便秘的人群。

3.患有动脉硬化、冠心病和高脂血症的患者不应饮用鸡汤。

4.感冒伴有头痛、疲劳和发烧的人不应吃鸡肉或鸡汤。

5.服用铁质制剂时不适合食用。

6.富含蛋白质会增加肾脏负担，所以肾病患者应该尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。