土豆、莲藕和猪排:一种受欢迎的食物

土豆、莲藕和猪排:一种受欢迎的食物发布时间：2020-03-24

莲藕味道芳香，功效多，方法和搭配也多，深受人们的喜爱。下面与大家分享的内容是:“土豆、莲藕、排骨，大众喜爱的食物”，让我们来看看吧。

首先，让我们来看看土豆莲藕排骨:

材料:

莲藕、土豆、冰糖、番茄酱、面粉、糯米粉、葱、白芝麻等。

步骤:

1.准备一份土豆和一份莲藕

2.将马铃薯切片，放入蒸笼中蒸熟，取出后冷却

3.把煮土豆捣成泥

4.在土豆泥中加入少量面粉、糯米粉和面团

5.揉面后，用湿布盖住面团，醒后15分钟。

6。睡醒时将莲藕切成条状

7.醒后的面团分成几份，每份包裹在莲藕条中间，形状像排骨。

8.加热锅，倒入200毫升油，调到中低火，煎排骨。

9.煎至外表面略呈金黄色，取出。用漏勺把锅里烧焦的渣捞出来

10.将排骨再次倒入锅中，再次煎至金黄色，取出以控制油脂。

11.加热另一个锅，加入少许油，加入冰糖，翻炒至微黄，然后加入番茄汁，煮10秒以上。不要煮太久。第一次通过会很痛苦。然后加入排骨，用糖汁包起来。

12.颜色均匀包裹后，关火，从锅里拿出来，放在盘子里。撒上白芝麻和葱。

以上主要介绍了土豆莲藕排骨的制作方法，你学过吗？你可以自己决定做这道菜。然后我想补充一点关于藕的知识。

莲藕的保鲜方法

1.未切割的莲藕可以在室温下放置一周。然而，由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，切好的莲藕应该用保鲜膜覆盖，冷藏一周左右。

2.如果莲藕不多，你可以用水箱来储存。首先，将储存的莲藕清洗干净，放入装满清水的罐子里。每周换一次水。莲藕可以储存约2个月，仍然是白色，嫩脆的。

莲藕的食物禁忌

1.尤其适用于老人、青年、妇女、儿童和体弱者，尤其适用于高烧、吐血、高血压、肝病、厌食、缺铁性贫血和营养不良的患者。

2.莲藕很凉，产妇不要吃得太早。生吃莲藕又冷又脆，但它会妨碍脾胃。脾胃消化功能差、大便稀的人不宜生吃。

3.瓯煎汤适用于口服，气的范围广。炒炭止血化瘀，用于各种出血性疾病。一般来说，产后2周吃莲藕可以逐渐缓解症状。