“靓汤”世界中的黑色菜肴你喝过这些汤吗

“靓汤”世界中的黑色菜肴你喝过这些汤吗发布时间：2020-03-24

全世界都知道广东以“汤”闻名，而广东人以“汤”闻名。在广东听到的最常见的一句话是:“你今天喝什么汤？”许多人可能已经喝了大部分的老热汤，但是仍然有一些奇怪的甚至是深色的烹饪风格的“汤”，我相信许多人没有喝过。接下来，让我们来看看“靓汤”世界里的黑暗烹饪。

一、植物

1.木棉猪骨汤

练习:

(1)猪骨飞水、木棉、薏米、红豆干净

(2)然后将所有材料放入砂锅，大火烧开后，用小火将砂锅煮一个半小时

(3)在饮用前，关掉火，用盐调味

每年当木棉花开花时，一些人会去每棵大树下等待。拿一些木棉花花，在家做汤和粥。

木棉汤的功效:清热、解毒、利湿、微涩，但功效就在眼前。在潮湿闷热的天气里，把它作为健康汤饮用仍然非常有效。

2.臭草绿豆汤

练习:

(1)清洗绿豆，煮沸水，煮沸时加入绿豆；

(2)将绿豆汤小火煮10分钟，然后加入陈皮和臭草继续煮30分钟；

(3)等到豆子开花后，加入糖，尽情享用。

这种发臭的草只是一种名义上的发臭的草，不是一种味道很重的食物。

臭草具有祛风、退热、利尿、活血、解毒、消肿的作用。可用于治疗感冒、发热、风湿骨痛、跌打损伤、毒疮、湿疹等。

3.五指毛桃猪骨汤

练习:

(1)准备好所有材料(无花果5克，猪骨150克，蜜枣1片，盐半茶匙，姜2片，水适量)

(2)将锅在水中煮沸后，将扇骨放入锅内用水冲洗以去除血沫

(3)将毛桃和蜜枣的五指洗净，用冷水浸泡10分钟，沥干水备用，将水洗后的扇骨放入炖盅中

(4)将五指桃、蜜枣和生姜放入炖盅中，并加入一些水

(5)将水和支架放入蒸笼中，然后将炖盅放在支架上，盖上盖子，在大火开始后煨2小时。

(6)汤做好后，用盐调味。

五指毛桃不是手指或桃子！仅仅因为它的叶子看起来像五个手指，而且它的叶子有纤细的毛发，当它成熟时，果实就像桃子。

小叶榕属桑科植物，营养丰富，保健效果好。尤其对支气管炎、气虚、厌食、贫血、胃痛、慢性胃炎和产后缺乳等疾病有一定疗效。