肉馅蛋羹口感滑润可口。_虎兰科技有限公司

肉馅蛋羹口感滑润可口。发布时间：2020-03-24

鸡蛋不仅美味而且营养丰富。下面与大家分享的内容是:“肉馅蛋羹味道顺滑可口”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看肉馅蛋羹的制作方法:

材料:

肉馅、鸡蛋、油、生猪肉、葱等。

步骤:

1.准备剩下的肉馅和鸡蛋

2.把鸡蛋打在碗里，然后打碎

3.加入温开水，鸡蛋与水的比例为1: 1.5

4.用滤网过滤蛋液，去除里面的漂浮粉末。

5.将过滤后的蛋液倒入碗中，盖上一层保鲜膜，用牙签戳几眼，放入锅中蒸熟。水烧开后蒸大约10分钟。

6.把油放进锅里，把切碎的葱放进锅里。

7。加入碎肉，翻炒

8.加入一勺生抽调味，不需要加入其他调味料，因为肉馅混合时已经放入调味料。

9.加入一点水，稍微煮一下，把肉糜煮一下，这样也有一些汤，然后把它倒在蛋羹上。

10.蒸蛋羹

11.把煎好的肉末放在蛋羹上，你就可以吃了。

以上主要介绍肉馅蛋羹的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于鸡蛋的知识。

鸡蛋的功能和作用

健脑益智

蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白原对神经系统和身体发育有很大影响，可避免老年人智力下降，并可改善所有年龄组的记忆。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增加人体血浆蛋白的含量，增强人体的代谢和免疫功能。

动脉硬化的预防和治疗

美国营养学家和医务工作者用鸡蛋来预防和治疗动脉粥样硬化，并取得了令人惊讶的结果。

防癌

鸡蛋含有更多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒和锌，也有抗癌作用。

抗衰老

鸡蛋几乎包含了人体所需的所有营养，因此被人们称为“理想的营养库”，被营养学家称为“完整的蛋白质模型”，这是许多长寿者延长寿命的经历之一。

夏天储存鸡蛋的禁忌

不要混淆了

新鲜鸡蛋是活的。它们需要通过蛋壳上的气孔呼吸。如果它们在储存过程中与大蒜和韭菜等有异味的食物混合，鸡蛋会有异味。

不要使用盒子。

有些人认为鸡蛋是脏的，把它们放在一个塑料盒里密封和“隔离”，这是错误的。鸡蛋也需要“呼吸”来向外蒸发水分。塑料盒不透气，内部环境潮湿，加速鸡蛋变质。

不要用水清洗

蛋壳外面的保护膜是水溶性的。用水清洗会破坏保护膜。