营养均衡的红烧排骨土豆_虎兰科技有限公司

营养均衡的红烧排骨土豆发布时间：2020-03-24

排骨营养丰富，味道鲜美，搭配方法多种多样，深受人们的喜爱。下面分享的内容是:“红烧排骨和土豆配肉和蔬菜营养均衡”，让我们一起来看看。

首先，让我们来看看红烧排骨和土豆的方法:

材料:

排骨、土豆、食用油、红糖、蚝油、熏肉、料酒、盐、辣椒酱、生姜、大蒜、鸡精、西红柿等。

步骤:

1.将西红柿洗净，切成小块，姜和大蒜切成小块

2.将排骨放入锅中，放入冷水中，将血煮沸，取出排骨，加入红糖、蚝油、老抽和料酒，腌制30分钟

3.清洗并切割土豆

4.在锅里放油，炸土豆直到两面都微黄。留出

5.向锅里加入一些油，向锅里加入姜和蒜，加入辣椒酱和腐乳，翻炒至香味

6。加入排骨，炒匀

7.倒入热水，不要放太多水，只需盖上排骨，盖上盖子，用大火煮沸，然后用小火煨。

8.当排骨煮到8%熟时，加入炸土豆，均匀地翻炒，继续盖上锅盖炖

9.将排骨和土豆煮至嫩滑可口时，加入西红柿，稍微翻炒，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，转火收集浓汁，然后从锅里拿出来吃。

以上主要介绍红烧排骨和土豆的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于排骨的知识。

肋骨的功能和作用

补中益气

中医认为排骨可以补中益气。无论是酱排骨还是猪排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有调理中气的作用。

健脾养胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃功能。

改善贫血

肋骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，并可以改善缺铁性贫血。

强健肌肉和骨骼

肋骨富含铁、锌和其他微量元素，可以强健骨骼和肌肉。

增强体力

肋骨富含肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

钙补充剂

肋骨含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，它可以为儿童和老年人提供钙。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人类所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为排骨具有滋阴壮阳的功效，是男女皆宜的食疗佳品。

吃排骨的禁忌

排骨不应与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、蜗牛、杏仁、驴肉、羊肝、芫荽、甲鱼、荸荠、荞麦、鹌鹑肉和牛肉一起食用。