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猪血功能多，味道好，价格低。许多人喜欢吃它。下面与大家分享的内容是:“泡椒猪血是一道受欢迎的菜”，让我们一起来看看吧！

首先，让我们来看看泡椒猪血的方法:

材料:

猪血、油、盐、腌辣椒、料酒、胡椒、豆瓣酱、莴苣、洋葱等

步骤:

1.猪血被切成小块。

2.自制泡菜(包括泡椒、泡椒、泡姜)

3.切割并等待使用。

4。烧热锅，加入油，用小火炒豆瓣酱，加入三奈，用小火炒胡椒。

5.加入腌胡椒、姜和萝卜。

6.加入清水和少许料酒。生抽一点。

7.加入猪血煮。用大火烹饪以减少热量。

8.慢炖大约15分钟。

9.烹饪前加入洋葱段。

以上主要介绍泡椒猪血的方法，你学过吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于猪血的知识。

猪血的保存方法

猪血，又称为液体肉、血豆腐和血花，性质平淡，味道咸，是最理想的补品。猪血常年销售，色泽鲜亮，无猪毛和杂质，质地柔软，是无病猪的最佳血液。

猪血的食用禁忌

1.购买猪血后，应注意不要弄破血块，去除一些附着的猪毛和杂质，然后短时间放水，切成块，翻炒，烧或作为汤料的主料和辅料。

2.烹饪猪血时，最好使用辣椒、葱、姜等调味品。为了抑制味道，单独煮猪血也是不合适的。

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