如何制作正宗的麻辣虾，吃各种配料都需要用到

如何制作正宗的麻辣虾，吃各种配料都需要用到发布时间：2020-03-23

虾既美味又有营养，许多人都喜欢它。下面与大家分享的内容是:“如何做好正宗的麻辣虾，使用各种配料”，让我们一起来看看吧！

首先，让我们来看看正宗的辣虾是怎么做的。

材料:

虾、黄瓜、芹菜、大葱、莲藕、酱油、生姜、大蒜、胡椒、干胡椒、盐和胡椒、白糖、植物油、豆酱等

步骤:

1.准备材料

2.虾洗干净后，用厨房剪刀剪下虾背和虾须，挑出虾线，用厨房纸擦干水。

3.将黄瓜和芹菜切片，莲藕切片，葱切片，生姜和大蒜切片，干黄瓜和莲藕切片

4.将干辣椒切短，准备花椒和豆瓣菜

5.将锅中的油加热至50-60%，将沥干的虾放入锅中，煎至金黄色并卷曲，然后取出虾。继续加热锅里的油。当油温达到70-80%时，倒入虾仁，炸30秒，这样虾仁会外脆内嫩。

6.再给莲藕上油

7.黄瓜也必须上油

8。锅内留少许底油，加入姜、蒜、葱、干辣椒和胡椒炒香，然后加入郫县蚕豆炒少许红油。

9.加入虾仁，倒入酱油，翻炒均匀

10.加入莲藕和黄瓜，翻炒均匀

11.撒上糖、胡椒和盐粉，翻炒均匀

12.最后，加入芹菜，炒一会儿，从锅里出来。

以上主要介绍如何烹调正宗的辣虾。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于虾的知识。

对虾的保鲜方法

1.方法1:将海水洗净，放入纯水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时，直到对虾完全冷冻(约4小时)，然后将水倒入瓶中，继续冷冻。冷冻的优点是虾在短时间内冷冻良好，确保新鲜和密封，避免与空气接触。明虾明年上市时会非常新鲜。

2.方法二:挑选虾香肠，剥去虾壳，洒少许酒，控制水分，然后放入冰箱冷冻。

虾的食用禁忌

1.虾是一种移动的风毛，禁止患有皮肤瘙痒如皮肤湿疹、癣、皮炎、疮毒的人和阴虚火旺的人食用。

2、身体过敏，如过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；3.摄入大量维生素C时，避免吃虾。