木耳炸鱼片这道菜非常美味，营养丰富

木耳炸鱼片这道菜非常美味，营养丰富发布时间：2020-03-23

黑木耳炸鱼片非常好吃，而且它的营养价值极高。许多人都喜欢它。下面与大家分享的内容是:“木耳炸鱼片的方法。这道菜非常美味，营养丰富”。让我们一起来看看吧！

首先，让我们来看看木耳炸鱼片的方法:

材料:

鱼片、木耳、油、盐、茭白、料酒、胡椒、生姜、韭菜、鸡精等

步骤:

1.提前一天晚上将黑木耳浸泡在冷水中。

2.准备鱼片，洗净，放入碗中，加入盐，胡椒，料酒，腌一会儿。

3.浸泡黑木耳，清理根部，大的撕小。

4.冰箱里还有一根茭白，也是一起切片的。

5.将茭白切片和黑木耳一起清洗。

6。加热油盘，加入姜片。

7.加入鱼片。翻炒直到鱼变白。

8.加入黑木耳和茭白。继续翻炒

9.加入少许水，翻炒。

10.盖上锅盖煮开。

11.煮沸后立即打开盖子。果汁少的时候，把火关了。调味后取出。撒韭菜。

以上主要介绍木耳炸鱼片的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于黑木耳的知识。

黑木耳的功能和作用

1.养血乌发

黑木耳富含铁，经常食用黑木耳可以补血养颜，使皮肤红润容光焕发，防治缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一。白发的人应该多吃黑木耳。

2.预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能维持体内凝血因子的正常水平，减少血凝块，防止血栓形成等疾病，具有预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.清理肠胃

黑木耳富含纤维素和一种特殊的胶体，能促进胃肠蠕动，防止便秘，吸附人体消化系统中残留的灰尘和杂质并排出体外。

4.石头的预防

黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的分解作用。对于原发性胆囊炎和原发性结石患者，每天坚持食用黑木耳2次，疼痛、呕吐等症状可在2-5天内缓解。

5.帮助消化纤维物质

黑木耳具有溶解和融化意外食用的毛发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等不易消化的异物的功能。因此，它是采矿、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

6.防癌

黑木耳还含有多元糖醇等抗肿瘤活性物质，可增强免疫力，改善肠道菌群平衡。经常食用可以预防和治疗癌症。

温馨提示

黑木耳潮湿，容易滑肠。患有慢性腹泻的人应该多吃，否则会加重腹泻的症状。黑木耳不适合大便稀的人。霉烂的黑木耳严禁使用，以防中毒。