用面粉蒸五香排骨是一种受欢迎的美味。

用面粉蒸五香排骨是一种受欢迎的美味。发布时间：2020-03-23

大多数人通常通过炖汤和红烧来吃排骨。事实上，排骨有很多新鲜的方法。下面与大家分享的内容是:“蒸五香排骨是大家最喜欢的一道菜”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看用面粉蒸五香排骨的方法:

排骨、米饭、十香粉、老汤、生肉、盐、姜等

步骤:

1.将小排骨浸泡在清水中3小时左右，以去除血液。

2.将大米洗两次，并控制水分含量。

3.在米饭中加入十种香料，搅拌均匀。

4.在锅里用小火翻炒至金黄色，然后冷却。

5.用烹饪机器研磨成颗粒，这些颗粒会变成蒸粉。

6.浸泡排骨去血，控制水分。

7。加入老的，生的，盐和蒸鱼油。

8.彻底混合。

9.均匀地涂上一层蒸粉。

10.用排骨均匀包裹的蒸粉。

11.移到整个盘子里。将半勺清水倒入大碗中，沿着整个盘子的边缘倒入整个盘子中。

12.将姜切成粉末，撒一些在表面。

13.将高压锅装满水，放入蒸锅，用武火煮沸，然后用文火蒸40分钟，取出高压锅。

以上主要介绍了用面粉蒸五香排骨的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于排骨的知识。

排骨的储存

如果新鲜排骨需要长时间保存，将排骨切成合适大小的块，放入沸水锅中热烫，取出后用冷水冷却，控制水分，加入少许绍兴酒，混合均匀，用保鲜袋包装，放入冰箱冷冻保存。一般来说，它们可以保鲜一个月而不变质。

如何吃排骨

1.烹饪前不要用热水清洗猪肉，因为猪肉含有一种肌球蛋白物质，在15摄氏度以上的水中很容易溶解。如果泡在热水里，它会失去很多营养，味道很差。

2.猪肉应该煮熟，因为有时猪肉里有寄生虫。如果生吃或未完全调理，牛带绦虫可能寄生在肝脏或大脑中。