千层面的做法是吃，而且还想吃

千层面的做法是吃，而且还想吃发布时间：2020-03-21

热气腾腾的千层面蛋糕，外脆内嫩，香气诱人。喜欢意大利面的朋友肯定会感到无法停止吃东西，但仍然想吃东西。这是做千层面的方法。

千层面的做法:

1.首先，用温水揉面团。让面团变软。你可以用一双筷子搅拌干面粉，边搅拌边慢慢加水(这样会使面团变软)。面团不干燥时，用手揉成软面团。面团搅拌后，放在一个温暖的地方，醒后10分钟。

2.醒后揉面团，擀成长方形片，在长方形片上刷上油，在长条下擀成两到三个鱼片，从两端拧挤每个鱼片，用手压平，擀成圆形馅饼。

3.将油放入锅中加热，然后放入馅饼(一定要用中火慢慢烘烤)。当一面鼓起时，翻过来刷油，然后烤另一面。当两面都刷上油饼烤成金黄色时，你可以从锅里出来。它必须用中火慢慢煮。当一面膨胀时，翻转油，烘烤另一面。当两面都用油饼烘烤时，你可以把它从锅里拿出来。

TIPS:

1.面粉可选自中筋面粉或高筋面粉

2.豆渣可以使煎饼变得非常软和嫩，并且添加的豆渣更有营养。

3.面团应该更柔软，就像你的耳垂一样。用开水代替自来水搅拌面条。搅拌面条后一定要醒来。

4.油应该均匀地涂在整个包装纸上，然后把面粉撒在上面，然后把面粉均匀地涂在整个包装纸上，让油被吸收。这样做的目的是让薄煎饼更有层次感和酥脆感。

5.蛋糕应该向一个方向卷起来，然后用一端卷起来，这样可以使蛋糕更有层次感。

6.煎饼可以在锅里烤。使用中火或小火。不要用太多的火。一边是金黄色，另一边是金黄色。烘烤时盖上薄饼。