如何制作木耳宫保鸡丁_虎兰科技有限公司

如何制作木耳宫保鸡丁发布时间：2020-03-19

下面介绍黑木耳宫保鸡丁的制作和烹饪方法。让我们看看。

木耳宫保鸡丁

佐料

鸡胸肉

160克

60克花生

浸泡黑木耳60克

佐料

适量的油

适量的盐

葱花适量

适量的干辣椒

适量花椒

适量吸烟

老烟适量

胡椒适量

适量的蛋清

适量的白砂糖

适量的淀粉

适量的大蒜

生姜适量

实践

1.准备食物材料:鸡胸肉160克，花生60克，泡木耳60克，葱、姜、蒜、干辣椒和胡椒适量。

2.用沸水煮花生，去皮。

3.将黑木耳切成小块。

4.鸡胸肉切丁，木耳、葱、姜、蒜切好备用。

5.取一个小碗，加入鸡丁，加入老抽、盐、糖、胡椒、淀粉和一勺蛋清，用手均匀抓匀。注意:用手抓很容易品尝。食物有你的体温和心情。

6.混合一小碗芡实汁:淀粉、酱油、水或高汤。

7.冷油锅里的花生。

8.用中火翻炒至浅棕色，放在一个大盘子里，以利于散热。

9.用原油将辣椒和胡椒晒干，或者用中火煎至有香味，将辣椒切掉，留给那些能吃到辛辣食物的人。

10.然后加入葱、姜、蒜，爆炒。

11.接下来是鸡肉丁。

12.将鸡丁翻炒变色，加入木耳。

13.当黑木耳在小煎锅里煎时，倒入调味汁。

14.把所有的花生翻过来，加入油炸的花生，然后快速搅拌它们来启动锅。