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如何烹饪鲶鱼炖茄子，以及如何烹饪好它，现在让我们介绍它的具体方法。

鲶鱼炖茄子

配料的细节

一条鲶鱼

茄子300克

生姜适量

适量的大蒜

适量的油

适量的料酒

适量的醋

适量吸烟

适量的盐

适量的糖

适量味精

实践

1.鲶鱼条约800克。

2.茄子300克，生姜和大蒜。

3.将鲶鱼切成段。

4.将茄子打碎。

5.在锅里加热油，翻炒姜和蒜。

6.加入鲶鱼、醋和料酒。

7.加入生烟，然后加入一些水。

8.煮沸后，加入茄子段。

9.将火煮沸，用中低火煨。

10.炖大约15-20分钟，直到茄子变软腐烂。用盐、糖和味精调味。

11.调味后，炖1分钟左右，然后从锅里拿出来放入盘中。

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