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如何烹饪红烧肉和如何烹饪红烧肉，现在让我们介绍一下它的详细方法，让我们看看。

煨肉

五香猪肉400克，大葱2根，花椒籽15颗，生姜5克，八角1颗，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，清水500毫升

实践

1.将肉切成2厘米大的块；洋葱绑在一起，老姜裂开了。

2.将锅放在中火上，加入油，加热至50-60%，将肉在锅里翻炒几次，然后加入500毫升鲜汤(清水也可以)；用大火煮沸去除泡沫。加入葱、生姜、花椒、盐、八角、冰糖、红酱；再煮一次。

3.转到小火上，保持沸腾的表面不动，烧至肉皮容易去掉，去掉姜和葱，取出锅。

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