如何用辛辣的酒煮蛤蜊_虎兰科技有限公司

如何用辛辣的酒煮蛤蜊发布时间：2020-03-18

蛤蜊的制作方法是什么，如何使它美味可口？以下是详细的方法。让我们看看。

辣酒炒蛤蜊

主要成分:2公斤蛤蜊

配料:洋葱适量，生姜适量，大蒜适量，红辣椒适量，黄油少许，白葡萄酒5汤匙，海鲜酱油1汤匙，胡椒1茶匙

实践

1.将蛤蜊浸泡并清洗，在水中加入盐使其吐出沙子，在放入锅内之前冲洗几次，并清洗贝壳。

2.将葱切成块，姜切成片，大蒜切成块，红辣椒切成斜切片。

3.将油放入热锅中冷却，翻炒姜片和红辣椒。在油加热的姜片被炸出香味后，加入一半洋葱丝和一半切碎的大蒜。

4.洋葱香味出来后，加入加工过的蛤蜊，用力翻炒。

5.然后倒入白葡萄酒，把酒煮沸，盖上盖子，煨2-3分钟，然后蛤蜊将基本上打开。

6.在锅里加入黄油，同时点一汤匙海鲜酱油。把汤煮沸。

7.汤干后，加入剩下的葱和蒜，翻炒两次，然后取出。