如何制作带蛋底的虾壳比萨_虎兰科技有限公司

如何制作带蛋底的虾壳比萨发布时间：2020-03-18

做鸡蛋的方法有哪些，如何做带蛋底的虾皮比萨是美味的。下面是对其方法的详细介绍。让我们看看。

鸡蛋底虾壳比萨

主要成分:鲜虾(只有虾壳和虾脑)半公斤，三个鸡蛋和两个葱

配料:1勺干淀粉、1/2勺白胡椒粉、1/4勺盐和适量黑胡椒粉

实践

1.洗半公斤鲜虾后，控制含水量。

2.去掉虾头和虾尾，剥掉外壳。

3.虾做其他的菜。今天的焦点是虾脑和虾壳。

4.将去皮的虾头和虾壳放入碗中，加入一勺红薯淀粉，敲入蛋白。

5.用筷子搅拌均匀，你也可以少用盐和白胡椒。

6.将油倒入锅中，加热至70-80%，然后倒入虾仁和虾脑。

7、打开火，煎，煎至虾壳变得金黄酥脆，然后倒出一些底油。

8.将刚才只使用蛋清的鸡蛋打匀，再将两个鸡蛋一起加入碗中，搅拌均匀。

9.把它倒在虾壳上，转圈，待蛋液凝固后关火。

10.撒上葱花，捏一撮黑胡椒，上桌后撒在面条上。趁热吃。