如何用腐烂的花生制作猪蹄_虎兰科技有限公司

如何用腐烂的花生制作猪蹄发布时间：2020-03-18

猪蹄的制作方法是什么？怎样才能让腐烂的花生猪蹄变得美味？这里有一个详细的介绍。让我们看看。

带有腐烂味道的花生猪蹄

主要成分:猪肉和花生各适量

配料:葱、姜、蒜、冰糖、腐乳、酱油、料酒、白酒、八角、肉桂、胡椒、茴香、盐、葱和胡椒各适量

实践

1.将洗净的猪手放入锅中，倒入适量冷水，加入姜、洋葱片和料酒。

2.用大火煮2分钟。

3.用沸水冲洗烫伤的猪脚，以进一步去除浮沫。

4.将适量的油和冰糖放入干净的锅中，用小火慢慢翻炒。

5.慢慢翻炒，直到冰糖完全融化，变成浓厚的焦糖色。

6.加入刚刚焯过的猪蹄，翻炒。

7.用糖均匀地包裹每只猪脚，然后把它们倒进锅里。

8.加入香料，如八角、肉桂、天竺葵、胡椒、茴香等。变成小钢球。

9.将装有调味香料的钢珠放入锅中，加入一些姜片。

10.依次加入料酒、酱油和腐乳。

11.加入适量的花生和水，不要覆盖材料。

12.用大火煮沸，转到小火，慢慢煨。

13.炖40分钟到1小时，直到肉可以用筷子轻松插入。

14.再次盖上盖子，沿着盖子的边缘倒一些白酒，慢炖3分钟。

15.取下盖子，加入盐和胡椒等调味品。

16.搅拌均匀，放在碗里。在表面撒一些葱花。