介绍如何用酸辣鱿鱼卷制作鱿鱼

介绍如何用酸辣鱿鱼卷制作鱿鱼发布时间：2020-03-18

鱿鱼有哪些制作方法，如何制作美味的酸辣鱿鱼卷？下面是如何介绍它的。

酸辣鱿鱼卷

配料:1片鱿鱼片、半个洋葱、1个青椒、10个浸泡过的蘑菇和10克海地王子碎胡椒。

辅料:2个葱，5个蒜瓣和2个姜。

调料:30毫升料酒、50毫升醋、15克白砂糖、20毫升生酱油和10克生面粉。

练习:

1.准备材料。

2.撕下鱿鱼片表面的红色和黑色薄膜。清洗后，在表面画一个十字并切成碎片。

3.鱿鱼片用料酒腌制约10分钟。

4.烧开锅里的水，将鱿鱼片放入锅里热烫半分钟，然后捞出沥干水备用。

5.将洋葱和青椒切碎，葱花、姜和大蒜切碎。把浸泡过的蘑菇切成块。

6.准备酸甜调味汁。将30毫升料酒、50毫升醋、15克白砂糖、20毫升生浸膏和10克生粉混合均匀。

7.将适量食用油加入锅中，翻炒葱、姜和蒜末，然后加入洋葱片翻炒至香味扑鼻。

8.加入鱿鱼卷，炒一会青椒，加入约10克剁碎的太子椒，炒均匀。

最后加入糖醋酱，炒至浓稠，然后关火。