丝瓜炒虾怎么做_虎兰科技有限公司

丝瓜炒虾怎么做发布时间：2020-03-17

丝瓜嫩的时候可以当蔬菜吃。它是夏天常见的蔬菜之一。炒菜和汤很好吃。现在我们来介绍一下丝瓜炒虾的具体方法。

丝瓜炒虾主要成分:1丝瓜根，200克虾，1个鸡蛋，一半红辣椒，一半青椒，适量生姜，3片蒜片

泡菜:1/3汤匙盐，1/2汤匙海天铁强化金标生酱油

调味料:1/3汤匙盐，1/2汤匙酒

制造方法:

1.用小刀轻轻刮去丝瓜皮，切成条状备用；将姜和蒜打匀，青椒和红辣椒洗净，切丝备用。

2.将虾洗净，挤出水，用1/3汤匙盐和1/2汤匙生抽腌10分钟。

3.取一个空碗，将一个鸡蛋打成蛋液，倒入镬中，炒至60%成熟，然后放置备用。

4.再次加热油锅，翻炒姜和蒜，倒入虾，翻炒10秒以上，加入1/2汤匙料酒去除海鲜腥味，放入碗中备用。

5.加入丝瓜，翻炒1分钟。加入一些水，煮一会儿。

6.倒入虾、鸡蛋、青椒和红辣椒，用1/3汤匙盐调味，翻炒一会儿，盛在盘中。