子曰鲫鱼汤如何成为产后恢复的好帮手

子曰鲫鱼汤如何成为产后恢复的好帮手发布时间：2020-03-17

鲫鱼营养丰富，是产后恢复的有力助手。让我们介绍一下如何做子曰虞姬汤。让我们看看。

如何制作子曰鲫鱼汤

1.丝瓜虞姬汤

材料:活鲫鱼500克，丝瓜200克，黄酒、生姜、洋葱、盐、花生油适量。

做法:将活鲫鱼去内脏洗净，在鱼背上切十字形花刀，放入油加热，将鲫鱼两面微炒，加入黄酒、清水、姜、葱等，文火炖20分钟。将丝瓜洗净，切成块，放入锅中，用大火煮至汤呈乳白色，用盐调味，煮3分钟。

功效:具有益气健脾、清热解毒、调乳的功效。

2.砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁3克、鲜鲫鱼、生姜、洋葱和盐。

做法:鲫鱼去鳞，鳃，切除内脏，清洗；首先，将砂仁放入鱼腹，然后将鱼放入砂锅，加入适量清水，用文火煮沸。汤煮好后，加入姜、葱和盐调味。

3.酸菜鲫鱼汤

材料:鲫鱼约500克，泡菜、洋葱、生姜各适量。

做法:鲫鱼去内脏，清洗，油炸。锅里煮适量水后，加入酸菜、葱和姜。用大火煮5分钟，然后用小火煮20分钟，直到汤变成乳白色。

功效:鲫鱼富含蛋白质、糖、钙、铁、磷等营养成分；泡菜具有除腥和增进食欲的作用。准妈妈们可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤来刺激食欲。

技巧

鲫鱼不应与大蒜、砂糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉和中药如麦冬和厚朴一起食用。吃鱼前后不允许喝茶。

鲫鱼必须是新鲜的，不要太大，在选择鲫鱼时，要小心不要选择那种有大肚子的，看起来很胖，但里面充满了鱼的种子。