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如何烹饪辣烤章鱼？章鱼肉很厚，是一种很好的海鲜。章鱼富含蛋白质、矿物质等营养元素，还富含天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子。《本草纲目》记载:“章鱼和石距离都像鱿鱼，但它们更差，更美味。食物太重，不能用作药物。”章鱼能补血益气，促进泌乳，产生肌肉，与乌贼非常相似。可用于治疗气血两虚、头晕乏力。产后牛奶不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣等搭配。烹饪、炖或炒食物。以下是对香辣烤章鱼的介绍，包括制作时间、主料和辅料的详细比例以及详细的制作过程。

香辣烤章鱼的原料:章鱼和腌泡汁(如果没有现成的腌泡汁，与盐、糖、酒、酱油、辣椒粉和胡椒混合均匀)。

辣酱烤章鱼:

1.抓住章鱼的头。切掉坚硬的眼睛并清洗干净。

2、烧开一锅水，将章鱼焯一下，看它变得圆鼓鼓的，你就可以追上去了；

3.将腌泡汁和清水混合成稀糊状，用剪刀将煮好的章鱼切成段，在腌泡汁中充分混合。

4.把它装在保鲜盒里，冷藏，腌制一天来品尝。

5.第二天拿出来，用浸泡过的竹签串起来(竹签在水中浸泡后烘烤不会变黑)。

6.烤箱预热到200度，烘烤15-20分钟。

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