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彩色鼎倒鳕鱼的方法

原材料:

一片鳕鱼、50克玉米粒、50克豌豆、30克胡萝卜、一半青葱、100毫升牛奶、100毫升原汤、2克盐、1克胡椒、20毫升黄酒和30毫升橄榄油。

练习:

1.鳕鱼解冻后，清理干净，用盐、黄酒、胡椒和橄榄油腌制20分钟。

2.将鳕鱼放在蒸笼中蒸10分钟；

3.加入葱花和胡萝卜丁，翻炒至香味扑鼻。

4.炒豌豆、玉米粒和黄酒；

5.加入高汤、牛奶和清蒸鱼汤煮沸，用盐调味。

6.把彩色的肉丁汁倒在鳕鱼上。

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